Na primeira live desta sexta-feira (18), como parte da programação da Festa do Morango 2020, o extensionista Paulo Henrique Álvares vai apresentar como se prepara uma receita diferente: trata-se do “Morango Pan”, uma pamonha com morango. O prato escolhido foi um dos vencedores do Concurso de Receitas com Morango em 2017. A live poderá ser assistida no site oficial da festa.

“Como neste ano não poderemos realizar o concurso, que exigiria aglomeração dos participantes e jurados, encontramos essa forma de valorizar a criatividade das produtoras”, explica Paulo Álvares. O prato foi escolhido por ser, ao mesmo tempo fácil, extremamente fácil de produzir, e diferente. “Essas receitas fogem do tradicional, sendo uma alternativa para produtores e pequenos comerciantes oferecerem uma iguaria atrativa”, acredita o extensionista, que é técnico em agroindústria e atua no Centro de Capacitação Tecnológica e Desenvolvimento Rural (Centrer) da Emater-DF.

A Festa do Morango 2020 é promovida pela Associação Rural e Cultural Alexandre de Gusmão (Arcag), com apoio da Emater-DF, da Secretaria de Agricultura e da Administração Regional de Brazlândia.

Serviço
Live: Receita “Morango Pan” — Pamonha com morango
Sexta-feira (18), às 14h
Apresentação: Paulo Henrique Álvares
www.festadomorangodf.com.br

A Emater-DF
Empresa pública que atua na promoção do desenvolvimento rural sustentável e da segurança alimentar, prestando assistência técnica e extensão rural a mais de 18 mil produtores do DF e Entorno. Por ano, realiza cerca de 150 mil atendimentos, por meio de ações como oficinas, cursos, visitas técnicas, dias de campo e reuniões técnicas.