Acontece nesta sexta-feira (19) o curso oferecido pelo Centro de Capacitação Tecnológica e Desenvolvimento Rural (Centrer) para a turma matutina de alunos da Fábrica Social sobre aproveitamento integral de alimentos. No dia 20 é a vez da turma vespertina. Nos dias 23 e 30 de outubro as mesmas turmas recebem o curso de panificação artesanal. Esses dois cursos visam atender a demanda feita à Emater-DF pela Fábrica Social durante a cerimônia de encerramento do módulo ministrado pela empresa.

Realizada no dia 28 de setembro, a cerimônia encerrou o módulo de Produção e Cultivo e Alimentos Saudáveis e Manutenção de Jardim, ministrado exclusivamente pela Emater-DF. Foram 164 horas de capacitação que contaram com a participação de diversos extensionistas da Central, do campo e do Centrer e trouxeram conhecimentos sobre cultivo hidropônico, agroecologia, floricultura, processamento de alimentos, entre outros.
O encerramento da 6ª turma da Fábrica Social contou com cerca de 60 pessoas, entre alunos e instrutores da Emater-DF, que puderam apreciar um café da manhã oferecido pelo Centrer com produtos fabricados no curso de aproveitamento integral de alimentos.

Para Sandra Cristina de Sousa, gerente do Centrer, o módulo da Emater tem surtido resultados. “Temos tido uma resposta bastante positiva, pois já temos alunos com essa visão empreendedora de produzir panificados para
comercializar e de vender terrários e suculentas na Feira Estrutural”, afirma a gerente.

A Fábrica Social tem como principal objetivo promover a educação profissional de pessoas em situação de vulnerabilidade e, assim, oportunizar a inserção no mercado de trabalho, bem como oferecer a possibilidade de
autonomia socioeconômica. O programa é uma iniciativa da Secretaria de Trabalho e os interessados em participar devem estar inscritos no Cadastro Único de Programas Sociais do Governo Federal (CadÚnico), ter renda de até R$ 170, idade mínima de 16 anos e não ter participado do programa.

Assessoria de Comunicação da Emater-DF