Um dos eventos já tradicionais da Festa do Morango de Brasília é o Concurso de Receitas, que chega à sua 20ª edição. Organizado pela Emater-DF, o certame tem como participantes produtores rurais atendidos pela empresa nas regiões de Ceilândia e Brazlândia. Pratos doces e salgados, desde que tenham o morango como protagonista, são elaborados e avaliados por um júri técnico e popular durante a festa. Neste ano, o evento acontece no sábado (6 de setembro), às 10h, no espaço da Morangolândia.

De acordo com a responsável pelo Programa de Segurança Alimentar e Nutricional e Qualidade do Alimento da Emater-DF, Danielle Amaral, o objetivo não se resume a divulgar a fruta. “Com esse evento, procuramos incentivar a criatividade dos participantes, estimular a integração entre as comunidades rurais e chamar a atenção do público para o trabalho de excelência do nosso produtor rural”, declara a nutricionista.

O concurso será feito em parceria com o Centro Universitário UDF. O júri será composto de três técnicos — cedidos pela UDF — e dois populares, que serão escolhidos pela comissão organizadora no dia da avaliação. Dentre os critérios, estão originalidade, sabor, apresentação, organização e criatividade. Os participantes podem ser individuais ou grupos de até três pessoas. Os três primeiros colocados serão premiados.

Danielle Amaral acrescenta que as receitas ganhadoras, após o concurso, serão disponibilizadas no site da Emater-DF. “É importante dar acesso à população para que ela valorize os saberes do campo e a gastronomia regional. Os participantes do concurso se sentem muito gratificados com esse reconhecimento”, conclui a nutricionista da Emater-DF.

Serviço
29ª Festa do Morango de Brazlândia
Datas:
6 a 9 de setembro (sexta a domingo)
12 a 15 de setembro (sexta a domingo)

Local:
Sede da Arcag (Associação Rural e Cultural Alexandre de Gusmão)
BR-080, km 5, Brazlândia-DF

Acesso livre

20º Concurso de Receitas com Morango
Data: 6 de setembro (sábado)
Horário: 10h
Local: Festa do Morango de Brazlândia (BR-080, km 5, Brazlândia-DF)

Emater-DF

Empresa pública que atua na promoção do desenvolvimento rural sustentável e da segurança alimentar, prestando assistência técnica e extensão rural a mais de 17 mil propriedades no DF. Por ano, realiza cerca de 170 mil atendimentos, por meio de ações como oficinas, cursos, visitas técnicas, dias de campo e reuniões técnicas.