Em 2024 a receita vencedora foi o Romeu e Julieta Especial, da produtora Osmarina Silva.

A programação da 10ª Feira da Goiaba de Brasília terá, no dia 5 de abril, às 10h, a 5ª edição do Concurso de Receitas com Goiaba. Realizado pela Emater-DF, com apoio da Administração Regional de Brazlândia e da Associação Rural e Cultural de Alexandre Gusmão (Arcag), o evento acontece no espaço institucional da Emater-DF, no Empório da Goiaba, na sede da Arcag, onde a feira é realizada.

O concurso tem como objetivo incentivar o consumo da goiaba em diferentes preparações, valorizando a produção local e ampliando o mercado para a fruta. A competição reúne produtores rurais atendidos pela Emater-DF, que apresentarão receitas doces e salgadas, sempre tendo a goiaba como ingrediente principal.

Os pratos serão avaliados por um júri composto por três especialistas de universidades e dois representantes do público, que levarão em conta apresentação, originalidade, aroma, sabor e criatividade. Em caso de empate, o sabor será o critério decisivo. Os três primeiros colocados receberão premiações e o resultado será divulgado no mesmo dia.

Para a extensionista rural Keila Xisto, organizadora do concurso, a iniciativa tem conquistado cada vez mais participantes. “O concurso de receitas com goiaba é relativamente novo, mas algumas produtoras já participavam do concurso de receitas com morango. Agora, elas estão animadas para inovar com a goiaba, criando adaptações de pratos que já fazem ou até mesmo novas receitas”, afirma.

Já a extensionista rural Luciana Xavier destaca o impacto positivo do concurso na vida das mulheres rurais. “Além de fortalecer a autoestima, percebo que elas ganham mais desenvoltura ao se apresentar para o público. Muitas produtoras são tímidas e esse tipo de evento ajuda a fortalecer sua confiança”, explica.

Concurso de receitas tem júri composto por três jurados técnicos e dois representantes do público

Os visitantes da feira também poderão experimentar as receitas do concurso, que estarão à venda no espaço gastronômico do evento. Segundo Luciana Xavier, essa é uma oportunidade para as produtoras ampliarem a renda durante a feira. “Algumas participantes já comercializam seus pratos nas barracas do evento, e a competição ajuda a divulgar ainda mais seus produtos”, destaca.

No ano passado, a grande vencedora foi a produtora Osmarina Silva, com a receita Romeu e Julieta Especial. Apesar do nome tradicional, o prato surpreendeu o júri com sua originalidade e combinação de sabores.  A Feira da Goiaba é realizada anualmente em Brazlândia, principal região produtora da fruta no Distrito Federal, e reúne agricultores, técnicos e consumidores.

Feira da Goiaba

A 10ª edição da Feira da Goiaba, que acontece entre os dias 4 e 13 de abril, oferece ao público uma experiência completa, com 36 estandes no Empório da Goiaba, onde é possível adquirir a fruta in natura e seus derivados, como doces, sucos, cremes e geleias. Além disso, o espaço conta com o galpão do artesanato e a Florabraz, que reúne 30 estandes dedicados à venda de flores, plantas ornamentais e serviços de paisagismo, além do Salão do Artesanato, do espaço da Fazendinha, parque de diversões, espaço da culinária japonesa e muito mais.

A Feira da Goiaba não é apenas um espaço para compras, mas também um palco de cultura e entretenimento. Durante todos os dias do evento, o público poderá desfrutar de uma programação cultural diversificada, com shows artísticos regionais e nacionais.

Abertura oficial e horários de funcionamento

A cerimônia de abertura oficial da Feira da Goiaba será realizada no dia 4 de abril, a partir das 19 horas. O Empório da Goiaba e a Florabraz funcionarão das 18 às 22 horas nos dias 4 e 11 de abril (sextas-feiras) e das 10 às 22 horas nos dias 5, 6, 12 e 13 de abril (sábados e domingos).

O evento é realizado pela Associação Rural e Cultural Alexandre Gusmão e pelo Instituto Alvorada, com apoio da Emater-DF, Polícia Militar do Distrito Federal, Administração Regional de Brazlândia, All Rede Telecom e fomento da Secretaria de Turismo.