Programa ProDúzia incentiva qualificação de produtores e trabalhadores rurais na produção de ovos

Para capacitar produtores e trabalhadores rurais e fortalecer a cadeia de produção de ovos no Distrito Federal, a Emater-DF promove, nesta quinta e sexta-feira (dias 18 e 19/8), o curso de Qualificação de Mão de Obra em Avicultura Caipira. A atividade faz parte do projeto ProDúzia e será realizada no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, no núcleo rural PAD-DF (região administrativa do Paranoá).

Composto de duas etapas, teórica e prática, o curso será ministrado pela médica-veterinária Soliene Partata Ramos, da Emater-DF, e vai abordar temas como manejo, instalações, boas práticas na coleta de ovos e custos de produção, além de demonstrar, in loco, como montar um círculo de proteção aos pintinhos, como identificar a sexagem dos animais (pela asa), e a forma correta de pesar e administrar medicamentos.

De acordo com a médica-veterinária Camila Ribeiral Braz, coordenadora do Programa de Avicultura da Emater-DF, além de capacitar os produtores rurais, o projeto ProDúzia visa qualificar também os extensionistas da empresa, para que o atendimento ao público-alvo seja padronizado.

“A pretensão envolve ainda divulgar ao consumidor brasiliense a qualidade e a segurança dos ovos produzidos no DF e também incentivar a alta gastronomia, combinando receitas com alimentos locais, como queijos e temperos orgânicos que podem ser utilizados em omeletes”, exemplifica.